Food Innovation Forum: Шатонеф-дю-Пап - Food Innovation Forum

Перейти к содержимому

Подписаться на LenaRom         RSS поток

Шатонеф-дю-Пап

3 Комментарии:
Южная часть долины Роны. Чуть больше тридцати киллометров от Авиньона. А мы были в уже описанной мной антикварной деревушке неподалеку. Ну и не устояли конечно, тем более, что совсем недавно нас угостили совершенно потрясающим красным вином как раз из этого аппеласьона.
Вмно называлось Domaine de La Janasse и забив найденный адрес в навигатор через полчаса приятных плутаний по узким проселочным дорогам... к слову, проселочные дороги с таким шикарным дорожным полотном, что нам и в столице не найти... вобщем, сплошное наслаждение, а не дороги... мы прибыли на винодельню. Во дворе нас приветственно облаяли два пятнистых сеттера, оказывается хозяин с сыном заядлые охотники. И пока собаки облизывали детей, родители обстоятельно продегустировали образцы вина любезно предложенные хозяйкой. В наличии оказалось вино только 2011 года урожая, все прочие года уже давно распроданы, и найти их можно только в магазинах элитных вин.
Дело в том, что вина Шатонеф-дю-Пап необыкновенно красиво и очень долго стареют, поэтому урожай 2011 года пить как-то жалко, его бы похранить лет 8, а вообще оно и 15-20-ть говорят совершенно прекрасно выдерживает. То вино, что мне так понравилось при угощении было 2005 года и это было вино La Chapine. А тут хозяйка посоветовала попробовать вино со старых лоз, оно так и называется Vieilles Vignes, и сказала, что ее семья предпочитает 2010 год. С ней, как я позже выяснила совершенно согласен прославленный винный критик Роберт Паркет кторый дал этому вину 100 баллов из 100 с рекомендацией пить его с 2019 по 2049 год. Не могу ему не верить, поскольку именно он и прославил вина этого региона, но ждать восемь лет - это мне не по силам.:)
Видя наше замешательство и явное желание купить вино для немедленного употребления внутрь, хозяйка налила нам вино которое нам ужасно понравилось, и цена была кратно ниже, что уж совсем хорошо. Правда это вино разливается уже под этикеткой региона долины Роны, а не Шатонеф, но это не так уж и важно если разобраться. Нет, если уж совсем честно, то старые лозы стоят каждого евроцента за них заплаченного, и я надеюсь все же попробовать это чудо лет через десять, а может двадцать, по какому-нибудь достойному такового вина поводу.
А пока мы купили вина попроще и следуя совету хозяйки отправились в замок на горе, в магазинчик где можно было попробовать и купить вина других производителей. Забегая вперед скажу, что попробовать особо много вариантов там нам не удалось, да и общение с молоденькими продавщицами не сложилось. Их внимание было целиком приковано к трем неторопливо пьющим мужчинам, в чем изначально нам виделось явное кокетство и раздражающее нежелание обратить на нас внимание. Как бы не так, понаблюдав некоторое время стало понятно, что мужчины толк в вине знали ого-го как, и то с какой тщательностью они дегустировали и сплевывали (представляете?:)), полностью исключало наши подозрения. Оглядевшись мы уже не торопились, да и дети нашли себе занятие в специально оборудованном уголке с рисовальными принадлежностями (вот все предусмотренно, чтобы не отрывать родителей от любимого дела:)) Вобщем вышли мы еще с двумя ящиками вина, и красного и еще и белого, выбранного практически наугад, оно тоже оказалось очень интересным. Но если будете в тех краях попробуйте вино Domaine Pierre Andre Chateauneuf-du-Pape, не пожалеете.
Ах да, и сыр конечно, очень удачная голова монаха попалась на узкой улочке антикварной деревни, пришлось потом возвращаться и докупать.:)
И рыбалка на красавицу форель в изумрудной речке Сорг. Испытание для настоящих мужчин, вода круглый год +12 градусов, и высший пилотаж - ловить нужно на муху.
Про антикварную охоту и Авиньон напишу в следующий раз.

Прикрепленные изображения

  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение
  • Прикрепленное изображение

3 комментариев к записи

Страница 1 из 1

NUT 

24 September 2013 - 08:05
Хм, а нет у нас вина такого, смотрела у двух крупных импортеров вина, стоит искать?
0

lenarom 

28 September 2013 - 17:44
У нас вина этого региона действительно пока не сильно популярны, но иногда все же встречаются, правда цены несуразные, но тут уж ничего не поделать (импортная пошлина 70% если не ошибаюсь).
Попробую сама поискать и напишу если что удачное найду.
0

NUT 

02 October 2013 - 10:37
Нет именно тех производителей, что рекомендуете, а так выбор хоть и небольшой, но есть, и шатонеф и рона.
0
Страница 1 из 1

Trackbacks для записи [ Trackback URL ]

Для данной записи нет trackbacks.

Ноябрь 2018

П В С Ч П С В
   1234
567891011
121314151617 18
19202122232425
2627282930  

Последние записи

Ссылки

Последние комментарии

Мои изображения

0 пользователей просматривает

0 Гости
0 пользователей
0 скрытых пользователей

Теги